|
Aubergines Met Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten: * 2 aubergines
* 2 rode paprika`s
* 2 tomaten
* 2 teentjes knoflook, geperst
* 1/4 bosje peterselie, fijngehakt
* 1/4 bosje dille, fijngehakt
* zout naar smaak toevoegen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Aubergines in de lengte in lange plakken snijden en bakken.
Paprika en tomaten in vierkantjes snijden en met de knoflook bakken.
Dille en peterselie erdoor roeren.
Aubergines vullen en inrollen. Vastzetten met een cocktailprikker.
|
|
|